Hachiya

Arbre au port ouvert mais de grande vigueur. Grande résistance au froid. Fruits de gros calibre ayant de bonnes aptitudes au séchage. Considéré comme l’un des meilleurs par la parfaite consistance de sa chair, douce et mielleuse. C’est l’une des variétés les plus utilisées au Japon pour réaliser les Hoshigaki. Maturité de saison (novembre).